シンプルで簡単☆ペペロンチーノパスタ

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Description

にんにくが効いたペペロンチーノ。予定もなにもない出かけない時ににんにく食べてスタミナつけたい時に☆

材料 (2人分)

2本
オリーブオイル
50cc
にんにく
1かけ
鷹の爪
1本
少々

作り方

  1. 1

    パスタを時間よりも1分短めに茹でる。
    ベーコンは5mm幅にカットし、エリンギは輪切り
    ニンニク・鷹の爪はスライスする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをたっぷり注ぎ、弱火でにんにくと鷹の爪を火にかけ香りを出す。
    ベーコン・エリンギを加えて炒める

  3. 3

    茹でたてのパスタを2に絡め、塩で味を整える。

  4. 4

    お好みでバジルペーストを少々混ぜても良し。

コツ・ポイント

エリンギは輪切りにすると、裂いた時と比べて食感が変わっておもしろいです。
ほろっとしてホタテみたいな食感になります。
ベーコンの厚さはお好みで。
にんにくのにおいが気になる時は、半分にカットして真ん中の芯を取ってください。においの素なので。

このレシピの生い立ち

大好きなオイル系パスタを自宅で簡単に作れちゃいます☆
ベーコンの塩気があるので味付けも簡単♪
用事もなく今日はにんにく食べるぞってな時にどうぞ☆
レシピID : 2374553 公開日 : 13/10/14 更新日 : 13/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
とわのあ
鷹の爪はいれず、具を変えて作りました♪激ウマです(^^)

れぽありがとうございます☆シンプルで具のアレンジできますね