ツナときゅうりのバルサミコ酢和え♪

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Description

洋食、和食どちらにも合う箸休めです。もう一品と言う時に♪甘味があるバルサミコ酢を使うので無糖で酢の物風に♪

材料

1~2本(大きさによるので適宜)
適宜
バルサミコ酢
大さじ半~
(お好みでトッピング)黒胡椒・バジル・しそ・パセリなど
少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは所々スライサーで皮を剥き、太い場合は縦半分に、細ければそのまま薄切りにする。多めの塩をして、少し置く。

  2. 2

    5分以上経ったら、きゅうりを揉んで、よく絞る。

  3. 3

    ツナ缶の油を半分除き、半分は和えるのに使う。2のきゅうりにツナと缶の半分の油を加える。

  4. 4

    仕上げにバルサミコ酢を加え和える。メーカーにもよるけれど、濃い目なら大さじ半分位。味を見ながら入れる。

コツ・ポイント

ツナ缶の油は魚の栄養が混ざっているので、料理に使うといいと聞いたことがあるので、ドレッシングの油の感覚で使っています。
塩加減、酢加減はお好みで調整してください♪

このレシピの生い立ち

もう一品欲しい時に時々作ります。和風に言うと酢の物のようで、洋風に言うとサラダという感じで、何にでも合います。
レシピID : 2374799 公開日 : 13/10/15 更新日 : 18/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (18人)
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クックIL3BBR☆
普通の酢の物とはまた違った感じで美味しいです。私は酸っぱ過ぎるのが苦手なので、とても口に合いました。
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クレイプメートル
バルサミコ酢大好き♡ツナときゅうりも良く合ってとっても美味しい~
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まいめる0720
バルサミコ酢初めて使いました!サッパリして美味しかったです!

甘みがあってサッパリ美味しいので私も大好きですね♪レポ有難う

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PARNELL
酸味をちょっと控えて沢山食べられるようにしました。美味しいね

PARNELL©たっぷり美味しそう♪そちらは秋かな?有難う♡