かぼちゃクッキー

カボチャは皮をむいてレンジにかけ、熱いうちに潰します。

ビニール袋に薄力粉とマーガリン、砂糖を入れて、マーガリンをすり混ぜる感じで揉みながら混ぜます。

粉っぽさがなくなったら、ボウルに移して1のカボチャを加えて押し付けるようにしてひとまとめにします。

ピケを開けて、180度のオーブンで18〜20分。ほんのり色づくまで焼きます。