鶏肉と小松菜のすまし汁
banbambi
作り方
-
-
1
-
小松菜は3cm位の長さに里芋は4〜6等分に切る。
鶏肉も食べやすい大きさに切っておく。
-
-
-
2
-
鍋に水を入れて本だしで出汁をとる。
-
-
-
3
-
まずは、鶏肉を入れて鶏肉の出汁を取る。
-
-
-
4
-
酒とみりんを入れてから、小松菜と里芋を入れる。
-
-
-
5
-
醤油で味を整えて完成！
-
コツ・ポイント
鶏肉だけで味が十分に付くので、醤油を入れ過ぎないようにしましょう。
里芋は小さめのは4等分、大きいのは6等分にしました。
里芋は小さめのは4等分、大きいのは6等分にしました。
このレシピの生い立ち
小松菜が沢山あったので、何かと思い、亡くなった母が作っていたお雑煮を思い出し作ってみました。
お餅なしでも好きで食べていたので、懐かしみながら作りました。
これぞ、我が家の味って感じですね。
お餅なしでも好きで食べていたので、懐かしみながら作りました。
これぞ、我が家の味って感じですね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
banbambi
