++ぴんくいろのりんごジャム++

林檎を水でよく洗う。
洗ったら厚さ1ｃｍくらいのくし切りにし、更に横に3、4等分にします。
切り終わったら水の入ったボウル等に入れておく。
皮も使うので捨てないで同じくボウル等に入れておきます。

鍋を弱火にかけて、そこに林檎と砂糖を入れます。
砂糖は2/3くらい入れます。

汁が結構出てきたらとっておいた皮を一緒に入れ、更に煮詰めます。

汁が濃いめのピンク色になったら皮を取り出し、
少しヘラが重くなるまで煮詰めます。
冷やすと少し固まるので硬くなるまで煮ちゃ駄目ですよ：）

粗熱をとったらビンもしくは密閉容器に入れ冷蔵庫に
入れ冷やします。
実際はジャムというよりピュレの固い版みたいな感じです(*'v`)

量はアオハタジャムのビン
2つ分くらいです。

このジャムはパンに塗るのはもちろん、ケーキ等に入れたり、ゼリーにしたり、ヨーグルトに入れたり…色んな使い方があって便利ですｖ