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鍋に水を入れて昆布を入れます。30分以上浸します。わたしは前の日の夜浸けて朝作ります。昆布が大きくなります。
1の後、中火で加熱します。沸騰直前に昆布を取り出します。※昆布は捨てずにとっておきます。
かつおぶしを入れ、ひと煮立ちさせ火を消します。
しばらくすると、かつおぶしが沈みます。
沈んだら、2の昆布も一緒に入れ、ぬるくなるまで放置します。
ざるで昆布とかつおぶしをこしたら出来上がり♡
旨みたっぷりのだし汁が出来ました♡
いつもいつもうれしい限りです♡
いつもありがとうございます♡
ありがとうございました!ふりかけのレシピ知りたいです。笑
いつも、ありがとうございます(^^)嬉しいです!!