カレーうどん・そば・スープカレー～和風～
Description
カレーうどん？そば？スープカレー？どれにする？全員ばらばらでも大丈夫な和風カレーです。
milk＊crown
作り方
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1
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肉は酒塩コショウで下地を付けておく。
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2
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野菜を食べやすい大きさに切る。
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3
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キャベツはざく切り。
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4
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熱した鍋にサラダ油を入れ、肉、ピーマン、人参を入れて炒める。
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5
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水とうどんだし、残りのやさいを入れ、5分程煮立ててから、火を止めてカレールーを入れる。５分位したら、再び煮たてる。
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6
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とろみが付いたら、別ゆでした、うどん、そばにかけて頂く。
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7
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ご飯にかけると和風スープカレーになります。
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8
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カレー粉はこれを２かけ入れました。２かけで５０ｇでした。
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9
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うどんだしはこちらのヤマキ関西風うどんだしを、２袋と水500ｃｃを入れました。
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10
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野菜から水分が出るので、味が薄ければ、本つゆや、カレールウ、醤油などをチョイ足しすると良いです。
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Ｈ25．10／25「カレーそば」の人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございます。
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12
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Ｈ25.11.11カレーそば」の人気検索で1位になりました。 ありがとうございます(*^^)v
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コツ・ポイント
基本はうどんだしを同量の水で薄めて、カレールウで味を調えるです。覚え方は簡単なので、一人ぐらしの学生さんにも出来るかな？
このレシピの生い立ち
カレーうどんって、うどんのだしとカレーかな？作ってみたら結構美味しくって！子供たちのお気に入り、私の楽して時短できちゃうレシピ。簡単に本格っぽいカレーうどんの出来上がり。おまけに、さっらとした出来上がりだから、そばやスープカレーにもＯＫ♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
milk＊crown
