かぼちゃフレークdeまんまるパン♪

HBに材料を全て入れ、「パン生地」でスタート。
１次発酵までHBにおおまかせ。
400gできます。

８分割してベンチタイム。
１０分間生地を休ませます。
固く絞ったぬれぶきんをかけておきます。

ガス抜き（空気抜き）をしてももう一度、綺麗に丸めなおす。
とじめは下になるようにする。

２次発酵。
４０度で３０分～４０分ぐらい。
ひとまわり大きくなるまで。

ラップとふきんを外し、１８０度の余熱オーブンで１５分焼く。

時々、様子をみて上が焦げそうであれば、アルミをかける。