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豆腐と舞茸のサッと煮

豆腐と舞茸のサッと煮の画像

Description

甘口なサッと煮お手軽レシピ♪
豆腐も舞茸も早く煮えるので時短おかずです。

材料 （2～3人分）

豆腐
1/2丁
舞茸
1パック
油揚げ
2枚
○醤油
大さじ3
○水
大さじ3
○料理酒
大さじ2
○みりん
大さじ2
○砂糖
大さじ1
○ダシの素
小さじ1
万能ネギ(なくても可)
適量

作り方

  1. 1

    豆腐は大きめに、舞茸は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    鍋に豆腐、舞茸、○(調味料)を入れ軽く混ぜたら火にかける。

  3. 3

    写真

    落とし蓋をして、時々混ぜながら味が染み込むまで煮る。(豆腐は崩れてOK)

  4. 4

    器に盛って万能ネギを散らしたら完成☆

コツ・ポイント

落とし蓋をすることで、味の染み込みが早くなります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった物の有り合わせです。
レシピID : 2380412 公開日 : 13/10/20 更新日 : 13/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年3月15日
写真
aromaki
ネギなしですが、ヘルシーで美味しい時短料理ですね！また作ります♪

れぽありがとうございます☆ぜひまた作って下さい♪

2015年3月26日
写真
わんわんうさこ
あまった豆腐救済に作ったら大好評でした。ありがとう！

れぽありがとうございます☆じゃんじゃん活用して下さい！

2014年9月3日
写真
まなちぇ
玉ねぎプラスで♪優しい味でボリュームもあり、美味でした！

れぽありがとうございます☆玉ねぎアレンジ素敵です♪

2014年8月27日
写真
ちょこド
舞茸豆腐のみですが、ほっこり美味しくて出来ました^_^

れぽありがとうございます☆ほっこり優しそう！美味しそうです！

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( )
吉良嬢
豆腐と舞茸のサッと煮
by 吉良嬢