パパの牛筋カレーライス②

鍋に熱湯を沸かし、牛筋を炊く。
（アクを取りながら、10分位）

フライパンにオリーブオイルを敷き、オニオンを炒める。
（焼き色が着くまで）

鍋に水を入れ、ポテト、キャロット、牛筋、炒めたオニオンを加え、煮詰める。
（15分位・ポテトに串が刺さればＯＫ）

全カレーのルーを加え、掻きまわしながら、弱火で煮詰める。
（3～5分）

皿にご飯を盛り、カレーを盛る。
福神漬けを添える。
ビールが進む？？？？？？？