詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ソフリットを使って茄子・トマトのチーズ焼

ソフリットを使って茄子・トマトのチーズ焼の画像

Description

ソフリットは良く作り置きします　プランター茄子を使ってトマトと焼きました

材料 （２人前）

ソフリット
１００g
茄子
２本
トマト
大１個
溶けるチーズ
適量
パン粉
適量
バター
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    ソフリットを解凍する

  2. 2

    茄子を縦半分に切り５㎜にスライスし水にさらす

  3. 3

    トマトを半分に切り５㎜にスライスする

  4. 4

    写真

    耐熱容器の内面にバターを塗り　茄子・トマト・ソフリットと交互に並べる

  5. 5

    溶けるチーズをかけさらにその上にパン粉をかける　オリーブオイルをかける

  6. 6

    ２５０℃に温めたオーブンに入れて焦げ目がつくまで焼く

コツ・ポイント

チーズ・パン粉に焦げ目がつくまで焼き上げると食感が良いです

このレシピの生い立ち

ソフリットはいつも多く作り冷凍保存しています
作り方は作り置きのソフリットを使ってメキシ料理に書いておきました　いろいろハーブ類を加え応用でき重宝です
レシピID : 2381687 公開日 : 13/10/21 更新日 : 13/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
sayapapa
ソフリットを使って茄子・トマトのチーズ焼
by sayapapa