コツは下味♪簡単シンプルなポテトサラダ*

コツは下味♪簡単シンプルなポテトサラダ*

Description

具はハムのみのシンプルポテトサラダ。シンプルでも美味しく仕上げるコツはじゃが芋を茹でる時に塩でしっかり下味をつけること♪

材料

じゃがいも
3~4個
ハム
3~4枚
適量
胡椒
適量
マヨネーズ
大さじ3~
小さじ1~

作り方

1

じゃがいもは皮をむいて6等分~8等分に切って水にさらす
ハムも一口大に切っておく

2

鍋にじゃが芋とかぶるくらいの水を入れて火にかける。

3

沸騰したら塩を入れて(パスタ茹でる時くらいの塩加減で)柔らかくなるまで茹でる

4

茹で上がったら湯を切って加熱して水分を飛ばす。

5

ボウルにじゃが芋を入れて熱いうちにつぶしお酢を少々まぜて冷ます。
ハム・塩胡椒・マヨネーズを入れて味付けする。

コツ・ポイント

茹でる時にじゃが芋に下味をしっかりつけることでマヨネーズの量を減らせます。お好みで味付けして下さい。
さっぱりが好きな方はお酢を少し多めに入れるとよいです。
お酢の代わりにフレンチドレッシングだともっと本格的に♪

このレシピの生い立ち

ハムの代わりにコーンやツナ、オニオンなどお好きな物をどうぞ。
じゃが芋にしっかり味がついているので具が1種類でも美味しいですよ。
具がなくても良いくらい(笑
このサラダをベースにゆで卵を入れたり胡瓜を入れたりお好みでアレンジして下さいね。
レシピID : 2382237 公開日 : 13/10/21 更新日 : 13/12/06

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