照り照り♡めちゃ旨甘辛肉巻きおにぎり

作り方ここから→まん丸おにぎりを作ります。1個30g。今回黒米を入れたごはんで作っています。紫色ですがお気になさらずに。

お肉を巻きます。今回牛の小間切れ肉を使用。小間切れでも案外巻けるものです。巻き終わったらもう一度ギュッとしておきます。

小麦粉を付けます。余分な粉は払って下さい。フライパンに並べ、焼目がつくように焼きます。小麦粉は糊代わり。

余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取りましょう。たれがからみやすくなります。

てりたれを加えて、からめます。すぐに照り照りになるよ♪

できあがり！お好みで黒胡椒や山椒をかけて召し上がれ！

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最初に割りばしを垂直に入れて醤油の跡を付け、深さの目印にします。半量がわかりやすい。
アクも取って下さい。