圧力鍋で☆根菜たっぷり肉そぼろ丼の画像

Description

食物繊維たっぷり根菜と安い合びき肉を使った家計に優しいレシピ♪

材料 (2~3人分)

1/2本
1/2本
200g
2個
(A)
醤油
大2
砂糖
大2
みりん
大1.5
大1.5
しょうが(みじんきり)
ひとかけ

作り方

  1. 1

    ごぼう、れんこん、にんじんを大きめの角切りにする。(8mmくらい)

  2. 2

    圧力鍋に①の野菜、合びき肉、Aの調味料の順にいれる。

  3. 3

    蓋をして強火にしておもりが振れたら弱火で1分30秒加圧。自然に圧が下がるのを待ち、蓋を開け木べらなどで合びき肉をほぐす

  4. 4

    再度、火にかけ(強火)汁気がなくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

温泉卵は大き目のボールに熱湯をたっぷりいれ、そこに卵を割れないように入れる。30分程度置けばOK

このレシピの生い立ち

月末の食費ピンチの時に考えました☆
体にも財布にも優しいレシピです。
レシピID : 2382525 公開日 : 13/10/22 更新日 : 13/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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あぐうあ
圧力鍋ないので、フライパン調理ですが(・_・;根菜おいしー。

素敵なつくレポありがとうございます♪