きれいな緑色 枝豆豆腐
Description
ちょっと手をかけて。おもてなしにもぴったりな一品です
材料
(4人分)
カップ1
だし
カップ1
3個
だし
カップ1/2
塩
小匙1/2
薄口しょうゆ
小匙1
みりん
小匙1
8粒
■
掛け汁用材料
だし
カップ1
塩
小匙1/2
薄口醤油
小匙1
みりん
小匙1
作り方
コツ・ポイント
お好みでかけ汁の粗熱がとれたらしょうが汁少々を加えても。
このレシピの生い立ち
実家の経営しているお店のお客さんがゆでた枝豆をたくさん持ってきてくれました。冷凍するのも何だし、美味しいうちに卵豆腐の要領できれいな緑色の豆腐にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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