簡単☆基本のマフィン

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。無塩マーガリンは室温に戻す。

マーガリンに砂糖を加え、泡だて器で白っぽくふわっとするまでよく混ぜる。

溶き卵を３回くらいに分けて加え、その都度よく混ぜる。

牛乳の半量を加えて混ぜる。

残りの粉類を加えてさっくり混ぜ、残りの牛乳も加えて混ぜる。

マフィン型に流し入れ、少し高い所から数回落とし空気抜き。170℃に予熱したオーブンで30分焼く。