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＊ジャガイモとほうれん草のグラタン＊

＊ジャガイモとほうれん草のグラタン＊の画像

Description

お野菜のグラタン♪

小麦粉の量を見直しました。

材料

ジャガイモ
中2個
ほうれん草
1/2束
なす
中1～2個
ベーコン
適量
塩、胡椒
適量
◆牛乳
300cc
◆バター
20g
◆小麦粉
大さじ1と1/2
◆コンソメ
小さじ1
◆塩、胡椒
適量
サラダ油
適量
ピザ用チーズ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮むいて一口大に切ってやわらかくなるまでレンジでチン！

  2. 2

    なすは乱切り、ほうれん草は2～3cmにざく切り。ベーコンも食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油にひいてナス→ベーコン→ほうれん草→ジャガイモの順に炒める。塩、胡椒してグラタン皿へ。

  4. 4

    写真

    冷たい鍋に◆を全部入れてから火をつける。小麦粉がだまにならないようによくかき混ぜる。焦げないように注意！

  5. 5

    とろみがついたら野菜の上からかける。
    好きなだけチーズをかけたらトースターへ！こんがり焼けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

少しゆるめのホワイトソースです。
小麦粉と牛乳を泡立て器などで始めにしっかり混ぜるとダマになりませんよ～
ベーコンのグラム量り忘れました…

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった野菜を使ってグラタンを作ってみました♪
レシピID : 2384216 公開日 : 13/10/23 更新日 : 13/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (7人)
2023年2月14日
写真
mantacarp
牛乳を1.5倍にしたら緩くなりすぎて💦普通通りに戻しますね😉
#絶品ホワイトソース
2023年1月31日
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mantacarp
ほうれん草たっぷりで飾りに海老を載せて作りました❤️😘ホワイトソース美味しいです
#ホワイトソース簡単本格
2021年8月22日
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mantacarp
崩れちゃってごめんなさい。ドリアのホワイトソースに使わせていただきました。もう少しとろみがつくまで行ったほうがよかったかな！
#ホワイトソース
2021年3月3日
写真
まるごぉ
美味しく出来ました！
#ほくほく #あつあつグラタン
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( )
☆ゆよな☆
＊ジャガイモとほうれん草のグラタン＊
by ☆ゆよな☆