チーズがとろり♥︎もちもち芋もち
Description
♡2014.4.21.祝♡話題入り♡いももち チーズ検索で1位頂きました！ もちもちとろりで冷凍も可能♪
momosn
材料
（12個くらい）
作り方
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1
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じゃがいもを柔らかくなるまで茹でるorレンジでチン！
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2
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柔らかくなったら、鍋より一回り大きなザルにあけて、3分〜5分ぐらい置いとけば勝手にいらない水気がとれます。
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3
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冷めないうちに潰して、粉類を入れていく。小麦粉→片栗粉の順でよーく混ぜる！これでもかというくらい混ぜる。
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4
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耳たぶより少し柔らかく、手にベタベタつかないくらいのまとまり具合がベスト！ベタベタするなら、片栗粉を足してください♪
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5
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このくらいまとまったら、粉チーズ、塩コショウを適量入れる。(好みに合わせて加減して下さいね！
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6
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プロセスチーズを半分に切ったものを中にいれ、形をつくっていく。(画像はスライスチーズですが…
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7
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チーズを軽く押し込んだら、周りを包むように丸めて平らな形にする。
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8
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こんな感じ。
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9
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成形し終わったら、軽く小麦粉をはたいておく。油を170度くらいなあたためる。(箸から泡がでるくらい。
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10
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軽いキツネ色になるまであげていきます☆焦げないように注意しながらひっくり返したりして下さい！
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11
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トッピングにはケチャップ、マヨネーズをちょんとのせて、青のりをまぶすのが我が家流♪完成です♥︎
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コツ・ポイント
片栗粉の量はじゃがいもの水気によっても変わってくるので、大さじ3から様子を見て足していってください。みたらしみたいなタレ作ってもおいしいかもです☆ぜひ揚げたてで♡
このレシピの生い立ち
フライパンで焼くタイプのいももちはな〜んか違う…何個でもパクパク食べれるいももちを目指して、試行錯誤の末、完成！
momosn
