かぼちゃとほうれん草のグラタン
にゃーぽこ
作り方
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1
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フライパンにお湯を張ってマカロニを茹でます。硬めにゆでてください。
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2
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マカロニが茹であがったら、軽くフライパンを拭いてバターで玉ねぎを炒めてください。小麦粉を加えます。
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3
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きのこ、ほうれん草を加え、豆乳の半量をフライパンに入れます。温まったら、残りの半分も加えて、コンソメで味付けを。
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4
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カボチャとアスパラガスはレンジでチンしてください。その後、ホワイトソースのフライパンにマカロニとかぼちゃ、アスパラを投入
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5
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グラタン皿にフライパンのホワイトソースを流し込んで、チーズ、パン粉を乗せてトースターで5分！あっというまに完成です！
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コツ・ポイント
フライパン１つで洗い物も少ないです。マカロニは芯が残るくらいの食感にしないと、ぶよぶよになってしまいます（笑）
このレシピの生い立ち
寒い時期になるとグラタンが食べたくなります。かぼちゃとほうれん草を使って、季節感を意識しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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にゃーぽこ
