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豚の生姜焼き♫

豚の生姜焼き♫の画像

Description

程良いボリュームで晩ご飯のメインにもぴったり！

材料 （2人分）

豚ロースとんかつ用
130g×2枚
◯しょうが すりおろし
一欠片
◯醤油
大さじ1.5
◯みりん
大さじ1
◯酒
大さじ1
◯砂糖
小さじ1
小麦粉
適量

作り方

  1. 1

    お肉は筋を切り、めん棒でたたいて柔らかくする 室温で20分おいておく
    その間にしょうがをすりおろし、◯を混ぜてたれを作る

  2. 2

    茶こしをふるって薄く小麦粉をつける
    強めの中火で1分半焼く
    裏返してさらに1分ほど焼く

  3. 3

    たれをからめて1〜2分焼いたら完成

コツ・ポイント

小麦粉をうすくつけるとたれとよくからみます

このレシピの生い立ち

雑誌で見たのをアレンジ♫
レシピID : 2384907 公開日 : 13/10/24 更新日 : 13/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2024年1月31日
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さおりらっくま
豚の生姜焼き♫
by さおりらっくま