甘海老の黄身和えの画像

Description

甘海老と黄身のねっとりハーモニー

材料 (2人分)

15尾
ひとふり
小さじ1/2
1個
しょうゆ
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
2枚

作り方

  1. 1

    甘海老は殻をむき、塩と酒で下味をつけて、少し置く。

  2. 2

    ぶつ切りにして、卵黄、ねぎ、しょうゆ、ごま油で和える

  3. 3

    細切りにした大葉を乗せてどうぞ。

コツ・ポイント

特にありません。白ワインや日本酒のあてに、またごはんに乗せてどうぞ。

このレシピの生い立ち

甘えびが安かったので。

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/
レシピID : 2385355 公開日 : 13/10/24 更新日 : 14/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
まりみぃ
甘海老に黄身マイルドで旨ウマ~♥☆お酒にぴったり嬉しいな✿

酒が進んでしまいますね!ごはんでも酒でも!!