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野菜の簡単消費☆キャベツのオイル漬け

野菜の簡単消費☆キャベツのオイル漬けの画像

Description

シンプルなのに美味しくて沢山食べれる。
残ったくず野菜もこの際混ぜて野菜室の整理に♪

材料

キャベツ
1/2個
ニンジン
1本
玉葱
1個
大根、キュウリ、セロリ等
好きなだけ
オリーブオイル
大6
塩
小1
黒胡椒
好みで
レモン汁
好みで数滴

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさにカット
    ニンジンは細めに食べやすくカット
    玉葱も薄くカット

    他の野菜も食べやすくカット

  2. 2

    オイルと塩を入れ、よく和える

  3. 3

    すぐには味は馴染まないので、

    半日以上味を馴染ませて出来上がり！

  4. 4

    そのまま食べてもオッケーで

    食べる直前にレモン汁を数滴かけてサッパリもよし、
    黒胡椒でアクセントもよしですー！

コツ・ポイント

生で食べれる野菜何でもいれてオッケー♪

すぐ食べるより味が染みてきた翌日が美味しい～。

レモンをたべる直前に軽くかけてサッパリ食べてもそのまま食べてもお好みで。

黒胡椒も食べる分だけ取ってからかけてます。

このレシピの生い立ち

沢山のキャベツの消費と、ちょっとした野菜の余りを勿体なくてつけてみたら何でも美味しく食べれました！
レシピID : 2385560 公開日 : 13/10/25 更新日 : 13/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (6人)
2016年8月26日
写真
keiO3
今日もたっぷり作ってストック完了✌美味しくて便利で好き～(^^)

ご無沙汰です♡最近料理サボり気味でした^^;相変わらず素敵！

2016年3月24日
写真
まりもひよこ
リピです！一人暮らしですが、常備菜に大量に作ってます♪

ももひよこさん♡リピとっても嬉しいです♡また待ってます^^♪

2016年1月30日
写真
まりもひよこ
美味しかったです(≧∇≦*)お弁当のおかずにも良いですね。

簡単で美味しいですよね♡美味しそうなレポありがとう(^^)

2015年3月3日
写真
keiO3
しつこくリピ（笑）明日の分まで大量生産♪ヘルシー美味しい有難う♡

kei03さんいつも美味なリピありがとう♪私も食べたいー♡

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chisat00
野菜の簡単消費☆キャベツのオイル漬け
by chisat00