ほっくり〜じゃがいもと油麩の塩麹煮
ぱんだちゃん♡
作り方
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1
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じゃがいもの皮を剥き食べやすい大きさにきってレンジで2分くらいチン！しておく。
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2
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お鍋に、水、ほんだし、玉ねぎを投入し沸騰させる。沸騰したら弱火にし玉ねぎが半透明になるまでコトコト。
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3
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塩麹、砂糖を投入。よく混ぜたら①のじゃがいもを投入。
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4
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じゃがいもがつゆを吸ってきたら油麩を投入。
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5
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油麩がクタクタになったら…できあがり〜(^^)
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コツ・ポイント
じゃがいもを先にチン！しておくことで時短&煮くずれ防げます(^_^)v
このレシピの生い立ち
玉ねぎとじゃがいもと油麩をいただいたので、どうしよかなぁ？と考えて冷蔵庫を開けたら塩麹ちゃんと目が合いました〜(´Д` )
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぱんだちゃん♡
