肉じゃがっぽい和風コロッケ♪
ともり
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切り、牛肉も細切れに切る。フライパンに油大さじ１（分量外）を温め玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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2
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牛肉を加え、肉の色が変わるまで玉ねぎと一緒に炒める。
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3
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肉の色が変わったら調味料Ａを入れ炒める
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4
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汁気がほとんどなくなるまで炒める。
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5
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じゃがいもは皮付きのままフォークで穴を数箇所に開けレンジで加熱。我が家はオートメニューで加熱しましたが６００Ｗで１０分くらいかな？（レンジによって時間が違うので調節してください）
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6
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じゃがいもをつぶし炒めた４を入れて混ぜる。小判型（お好みの形で）に整形し、小麦粉、卵、パン粉をつける。
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7
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１８０℃に熱した油で揚げる。
全て火が通ったものばかりなので、衣がきつね色になればＯＫ！
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8
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コツ・ポイント
牛肉にしっかり味をつけるのでソースいらずです。
このレシピの生い立ち
肉じゃがコロッケが大好きです！簡単に作れるようにと考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ともり
