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簡単！冷めても美味しい鶏胸肉のチキンカツ

簡単！冷めても美味しい鶏胸肉のチキンカツの画像

Description

つくれぽ200件感謝♪工程も簡単で、洗い物も少なく済みます！冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ☆

材料 （2~3人分）

鶏胸肉
1枚
☆おろしにんにく（チューブ可）
１かけ
☆醤油
大さじ２
☆酒
大さじ１
☆ゴマ油
小さじ１
卵
1個
小麦粉
大さじ１
パン粉(衣用)
適量
サラダ油(揚げ油)
適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は、一口大に削ぎ切りする。

  2. 2

    写真

    ☆の調味料と、一口大にした鶏胸肉をジップロックに入れ、30分以上漬け込む。

  3. 3

    写真

    ２の袋に、小麦粉と溶き卵を入れて混ぜる。（チャックを閉じて手でもむ）

  4. 4

    パン粉をつける。鶏肉を少し手で押して平たくする感じで。
    この工程も、ビニール袋でやると簡単。

  5. 5

    写真

    サラダ油を熱して、揚げる。我が家はフライパンで揚げ焼きにします。４で平たくしておくと火の通りも早いです。

  6. 6

    H27.8.15
    沢山のつくレポありがとうございます。掲載が遅れてしまい申し訳ありません。

  7. 7

    せいたんまま様、コメント無しで掲載してしまい、申し訳ありません。いつもつくレポありがとうございます！

コツ・ポイント

特にありません。ずぼらな作り方ですが、３の工程を、通常の揚げ物よりも簡単にしました。

このレシピの生い立ち

調味料は、から揚げを作る時の分量ですが、ある日これに鶏胸肉を漬け込んで、チキンカツにしたら美味しいかなと思って作ってみたら、絶品でした！鶏胸肉もパサつかず、ジューシーに仕上がります。冷めても美味しいし、そのままお弁当にもおススメです。
レシピID : 2388056 公開日 : 13/10/27 更新日 : 19/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

247件 (199人)
2024年5月6日
写真
☆あいちゃん
ちょっと揚げすぎて色濃くなりましたが胸肉の美味しい食べ方で我が家の人気メニューまたお世話になりました♡ご馳走様でした
#鶏胸肉のチキンカツ

カリカリサクサクで美味しそう♪ありがとうございました(*´∇｀*)

2023年8月20日
写真
☆あいちゃん
胸肉使いこんなに美味しいカツが作れて毎回助かってます♡沢山作りますがあっという間に完食します(^^)いつもありがとうございます
#美味しいチキンカツ #胸肉活用

何度も食卓にあげてくださって嬉しいです！ありがとうございます！

2023年4月30日
写真
☆あいちゃん
胸肉活用で美味しいカツが、仕上がりいつも多めに作ってます(*^^*)冷めても美味しいからお弁当にも活用♡ありがとうございます
#鶏胸肉のチキンカツ #美味しいレシピ

揚げ物は沢山作ると美味しいんですよね♪こちらこそありがとうございます(^-^)

2022年12月12日
写真
Lemon0790
美味しくできました。

コメント返信がいつの間にか復活してて、知らずに過ごしておりました！遅ればせながらありがとうございました！

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