簡単煮込むだけ☆トマトと鶏団子シチュー☆

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Description

具材を炒めて煮込む!超簡単♡

材料 (4人分)

トマトダイス缶詰
1缶
800ml
オリーブオイル
大さじ2
適量(一口大にカット)
鳥肉あればいらないしミンチも残りでいいです
野菜(玉ねぎ、人参、じゃがいも、トマト、大根)
冷蔵庫の野菜の救出してください
塩、コショウ
適量
コンソメキューブ
2個
マギーブイヨン
1個(なければコンソメキューブ1個追加)
(鶏団子の時は片栗粉)
大さじ1くらい
キノコ類

作り方

  1. 1

    オリーブオイルをひき塩コショウして鳥肉を皮から炒める。ニンニクみじん切りやチューブ入れてもok。チューブは飛び散り注意!

  2. 2

    玉ねぎ、人参を追加して炒める。
    ☆鶏団子入れたい場合は塩、胡椒ニンニクチューブ2㌢して大さじ1くらい片栗粉いれてこねる

  3. 3

    水、コンソメ、ブイヨン、野菜のじゃがいもや大根を加える。沸騰するまで煮込む。

  4. 4

    トマト缶詰、トマト(できたら皮を向いてる方が食べた時口に残らない)いれて混ぜ、鶏団子を一口大に丸め蓋をして弱火で煮込む。

  5. 5

    味を見て薄ければ塩少々たしたりブラックペッパーいれたり調節して下さい。

コツ・ポイント

トマトの皮は熱湯につけておいたら綺麗にむけますよ♡
野菜の種類によって火が通りやすいものは煮込む時に最後に持ってきて下さいね♡分量も適当なのですいません…
残ったシチューは次の日ケチャップ、パルメザンチーズたしてパスタにも♡

このレシピの生い立ち

トマトの缶詰買いだめをあったかい食べ物に使いたくて。
レシピID : 2388134 公開日 : 13/10/27 更新日 : 13/11/03

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