圧力鍋で簡単♪美味しい手羽元の赤ワイン煮
Description
お肉はほろほろ、軟骨はとろとろで美味しい手羽元料理です♪
littlecook
材料
（4人分）
12本
＊赤ワイン
200ml
1缶 (400g)
＊砂糖
大さじ1〜2
＊乾燥ハーブ(パセリ、オレガノなど)
各小さじ1弱
＊ローリエの葉
1〜2枚
400〜600ml
大1個
ニンニク(みじん切り)
2〜3片
作り方
コツ・ポイント
我が家の圧力鍋は10年物のレトロ鍋であまり機能が良くないのでゆっくりお肉がほろほろになる迄40〜50分煮ますが最近の機能の良い鍋を使用の方は煮る時間を半分にしてください。
このレシピの生い立ち
調理のためにボトルを開けるのがもったいないので赤ワインを開けて中途半端に残った時しか作らない赤ワイン煮。今回は洋風手羽元料理を作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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