ぼーっちゅーま豚バラブロックコーラ煮!

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Description

子供たちと妻を愛する手先不器用親父、週末料理長の極限簡単レシピ! 世のお父さん、週末に作ってみてください

材料 (2人分)

コーラ
肉が浸かるくらい
醤油
入れたコーラの1/5

作り方

  1. 1

    写真

    切った肉を下ゆでし、あくをとる

  2. 2

    写真

    肉をコーラで浸し、弱火で30分。
    アルミホイルで落し蓋

  3. 3

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    コーラの1/5の醤油を入れ、弱火で40分。

  4. 4

    写真

    火を止め、味を落ち着ける。

コツ・ポイント

角煮なんか無理…と思っていませんか?
ブロック肉、コーラ、醤油の3つで簡単に美味しい柔らか角煮ができます。
ぼーっとしてる間にできますよ!調味料も計らなくていいので、ぜひやってみて!
ちなみに、コーラ・ゼロではちょっとダメでした。

このレシピの生い立ち

【注意点】
下ゆで→コーラ→醤油加える
この順番を守らないと、肉が固くなります。

【慣れてきた親父は…】
・コーラに生姜を加え風味をつける
・肉を最初に少し焼き旨味を閉じ込める
・ゆで玉子も入れ、煮玉子を作る
などやってみて!
レシピID : 2389906 公開日 : 13/10/29 更新日 : 13/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (16人)
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らいらいママ
材料少なくてもめちゃくちゃ美味しかったよです。絶対リピート♪
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ミッフィーさん1
18才が母の日に作りました(^ ^)簡単で美味しかったです‼

お子さんが!! なんという粋な計らい!! そして上手♪

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あきたうん
下茹で忘れたw 次またがんばります♪

ドンマイ!下茹でで、軽く水分を肉に入れ硬化を防ぎますっ!

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ぴょんえみ
初コーラ煮作りです☻美味しさにとても感動です!また作ります♡

鍋全体がパラダイスですね!!すばらしすぎます!