簡単♪さっぱり☆ ゆず茶で大根漬

Name: 簡単♪さっぱり☆ ゆず茶で大根漬
Ingredients: 大根 三分の一本; お酢 40～50cc; 砂糖 20～30㌘; ゆず茶(韓国) 約120㌘; 塩 (塩揉み用) 適量

Description

ゆず茶で作るお漬物
私の場合は全てジップロックコンテナの中で調理(塩揉み以外)＆保存です

三分の一本

お酢

40～50cc

砂糖

20～30㌘

ゆず茶(韓国)

約120㌘

塩 (塩揉み用)

適量

ゆず茶が多目の方が風味がでます
酸っぱいのが苦手な方はお酢少なめ、砂糖多めで試してみてね♪
酸っぱいのがお好みの場合はお酢多めで、砂糖を少なめで(あまり少ないとただすっぱいだけになるので注意)

ゆず風味のお漬物が食べたいけど柚子を買うのが億劫だったズボラ家の私がゆず茶とジップロックコンテナでトライ
ジップロックコンテナに入れたまま冷蔵庫に入れられるし楽チンです(*^^*)

レシピID : 2391046 公開日 : 13/10/30 更新日 : 17/04/24

1件 (1人)

2013年12月10日

初れぽ

さっぱりしていて美味しかったです。箸休めに最高!!

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つくれぽありがとうございます(*^^*)