詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！白菜キムチ☆

簡単！白菜キムチ☆の画像

Description

何度も何度もトライして、結局、自己流簡単本格キムチ☆におさまりました～♪

材料 （白菜1株分！笑）

白菜
1株
大根
5分の1本
ニラ
1束
すりにんにく
大さじ3
イワシエキス
大さじ2
いりこだし
大さじ1
韓国唐辛子
大さじ8
砂糖
大さじ1
自家製ヤンニン
大さじ3
塩
適量
あみ塩辛
大さじ2
小麦粉
大さじ2
水
カップ1

作り方

  1. 1

    写真

    白菜をざく切りにして塩を振りかけて、重石をしてつける。水がしっかり上がるまで漬ける！

  2. 2

    写真

    大根、千切り。ニラ3㌢くらいに切っておく。

  3. 3

    写真

    小麦粉を水で溶いて火にかけ、よくとかす。少しとろみがでたら→いりこダシを入れてよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    3が冷めたら→韓国唐辛子→あみ塩辛→自家製ヤンニン→にんにく→イワシエキス→砂糖→大根、ニラ→よく混ぜ合わせる！

  5. 5

    白菜の水が上がり漬かったら、よく水気を切って、おく！

  6. 6

    写真

    しっかり水気を切った白菜に4のキムチﾔﾝﾆｮﾑを混ぜて出来上がり～♪

コツ・ポイント

白菜を漬ける時の塩加減が重要かも(^^)
あとは、美味しくつけたい～！のき*も*ち!!

このレシピの生い立ち

買うより安い!! 以上!!!!
レシピID : 2391742 公開日 : 13/10/30 更新日 : 14/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
520かあかん
簡単！白菜キムチ☆
by 520かあかん