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スライスチーズを、使うセルクルで個数分かたぬきをする。スライスチーズと海苔を顔型に作っておく。
ご飯にすし太郎を混ぜ合わせ、それを1/3のところまで敷き詰める。
型を抜いておいたスライスチーズをのせる。
もう一度ご飯を敷き詰める。
スモークサーモンをのせる。
顔のパーツを載せてできあがり。