♥しめ鯖の巻き寿司♥
スージー＆ジル
作り方
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1
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★炊いたご飯にすし酢をあわせ粗熱とる
しめ鯖は４等分に切る。
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2
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巻きすに海苔のせ
手前・両サイド１㎝
奥５㎝くらい残して酢飯をのせる
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3
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しそ・ガリ・しめ鯖をのせる
（ガリが多めが美味しいです！）
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4
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具を軽く押さえながらぐるっと巻きギュギュとおさえる
できあがり～♥
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5
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包丁を少し濡らしお好みの大きさに切る
（濡らした布巾で包丁を拭きながら切ると綺麗に切れます）
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コツ・ポイント
好みもありますがガリが多めが美味しいです！
ゴマをいれても美味しいです♥
ゴマをいれても美味しいです♥
このレシピの生い立ち
頂いた立派なしめ鯖があったので♬
寿司屋さんで食べた巻きずしが珍しくて
美味しかったので家で再現してみました♥
寿司屋さんで食べた巻きずしが珍しくて
美味しかったので家で再現してみました♥
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スージー＆ジル
