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大根は長さ5cm位に切り分け皮を剥き、1cm幅位の短冊切りにする。鷹の爪は種を除き、小口切りにする。
鍋またはフライパンにごま油をひき、鷹の爪を入れ火にかける。
大根を入れ、炒める。
油が回り、大根が少し透き通って来たら＊を入れ、炒める。
最後に白ごまを入れ、混ざるまで炒めたら完成です。
＊Ａｎｎａ＊
＊Ａｎｎａ＊
