ふわトロ親子丼の画像

Description

10分で!カンタン❤

材料 (2人分)

100〜150g
小1個
2個
顆粒だし
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
小さじ1.5〜2(好みで)
丼2つ分

作り方

  1. 1

    とり肉は皮・スジをおおざっぱに取りながら一口大、玉ねぎは繊維の向きに 細めのくし切り

  2. 2

    フライパンに水250ccを入れ火にかけ、沸いてきたら調味料を全て加えて再沸騰。玉ねぎを加えてしんなりするまで煮る。

  3. 3

    とり肉をくっつかないように入れ、2分程度転がしながら煮る。煮すぎるとかたくなるので、火が通ればOK。

  4. 4

    ふつふつしている所に溶き卵半量を回し入れ、蓋をしてきちんと火を通す。残りの卵を入れ、蓋をして火を止め1分蒸らす。

  5. 5

    写真

    へらなどで大きめにすくってごはんにかければできあがり!!ツユの量は好みで!

コツ・ポイント

とり肉の火の通し方に注意!

このレシピの生い立ち

親子丼だいすきなので、おうちでもトロトロふわふわが食べれるように!
レシピID : 2392866 公開日 : 13/11/15 更新日 : 13/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ゆーまママ5
いつも味が薄かったりしますが、これはおいしくできました♪

たまねぎがシミシミで美味しそうにできてますね!( ^ω^ )

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maki_08
料理初心者、親子丼初挑戦!お肉柔らか卵ふわふわ美味しかったです♪

どんぶりカワイイ!( ^ω^ )ありがとうございます~⭐

初れぽ
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リノ0420
とろとろ、おいしかったです!!

初つくれぽで、うれしい⭐ありがとうございます!!