牡蠣ときのこカルボナーラマカロニグラタン

お湯をわかす。

牡蠣は分量外の塩水の中でふり洗いし、ザルにあげて水気をきる。

フライパンに白ワインを煮立て、牡蠣を入れて蓋をし、さっと蒸し煮にする。

マ・マー うれしい早ゆで サラダクルルをゆでる。

きのこ類は石づきを落として食べやすい大きさに切り、サラダクルルがゆであがる1分前に加えて一緒にゆで、ザルにあげる。

煮汁が残ったままのフライパンにマ･マー ミルクたっぷりのカルボナーラを入れて温める。

カルボナーラソースをかける。

とろけるチーズを
のせる。

オーブン又はトースターでこんがりと焼き、パセリを散らして完成。
＊チーズがとろけてこんがりと焼き色が付けばOK。