ポトフで★ふたつの味★スープカレー
作り方
-
-
1
-
じゃがいもは6等分に切り水につけておきます。
-
-
-
2
-
ブロッコリーは小房に切り固めに茹でておきます。
-
-
-
3
-
人参は5ミリ幅の半月切り、玉ねぎは2センチの角切り、ウインナーは斜め半分に切ります。
-
-
-
4
-
鍋に水を入れて、じゃがいもと人参を入れ沸騰してきたらコンソメ顆粒を入れて、ウインナーと玉ねぎをいれ、コトコト煮ます。
-
-
-
5
-
じゃがいもが柔らかくなったら、塩、こしょうで味を調えてブロッコリーを加えればポトフの完成です!
-
-
-
6
-
【スープカレーに】
⑤にカレールゥを溶かし良くかき混ぜる
-
コツ・ポイント
野菜を小さめに切っているので早く茹でられます。
味付けは随時調整してくださいね。
味付けは随時調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
いつもと違うポトフの味にしてみたくて冷凍室にあったカレールゥを入れてみたら美味しかったのでUpしました (*'▽')