圧力鍋でタンドリーチキン☆手羽元カレー
Description
無脂肪ヨーグルトを使ってヘルシーに♪簡単、スパイシー、お肉はほろほろ、軟骨はトロトロで美味しいレシピです
littlecook
材料
（4人分）
12本
大2個
＊ニンニク(チューブ)
2〜4cm
＊生姜(チューブ)
2〜4cm
大さじ2
＊砂糖
大さじ1
＊カレー粉
小さじ2
＊パプリカパウダー
小さじ1
＊オールスパイス
小さじ1
＊チリフレーク
小さじ1/2 〜 1
600ml
＊塩コショウ
適量
＊ガラムマサラ(あれば)
小さじ1/2
250〜300g
作り方
コツ・ポイント
我が家の圧力鍋は10年物のレトロ鍋であまり機能が良くないので、お肉がほろほろになる迄50分ほど煮ますが最近の機能の良い鍋を使用の方は煮る時間を半分位(25〜25分)にして下さい。
辛過ぎたらヨーグルトを多めするとマイルドになります
このレシピの生い立ち
手羽元が大好きで(特に圧力鍋で作る)タンドリーチキンを圧力鍋で作れないかと思い挑戦したら大成功。
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