☆お豆腐ドライカレー★
かたかたこ
作り方
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1
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少量の油でニンニクを炒め、玉ねぎ、豚肉を炒め色が変わったらトマトジュースなす、ピーマンを加え酒を入れさらに炒める。
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2
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レシピID:2393017のいり豆腐を加え、ナスが柔らかくなるまで、蓋をして弱火で煮る。
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3
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☆を加え水分があればなくなるまで炒め、最後に★醤油を回し入れ完成！
目玉焼きをのせても、とろけるチーズをかけても♡
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コツ・ポイント
トマトジュースがなければ、トマト1個、ケチャップ(お好み.大さじ1くらい)でもＯＫ!豆腐や野菜が入っているのでお肉は少量でも沢山入っているような感じです♪
このレシピの生い立ち
いり豆腐のアレンジですが子供はこちらの方が美味しかったようです。
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かたかたこ
