ニラとちくわのおひたし
keikootsu
作り方
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1
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沸騰した湯でニラをさっとゆでます。
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2
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ちくわを短冊切りにします。
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3
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ニラと竹輪をごま油と醤油であえます。できあがり！
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コツ・ポイント
ニラはゆですぎない方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
20年くらいまでに野菜の通販で買ったニラについたレシピを思い出してアレンジしました。ニラの臭みがごま油で消され、緑葉食野菜のカロテンが油で吸収しやすくなっています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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keikootsu
