魚肉ソーセージで和風な卵炒め
カリメロさま
作り方
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1
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魚肉ソーセージを棒状に切る。
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2
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卵をほぐし、本だしの素、しょうゆを入れて混ぜる。
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3
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フライパンにサラダ油を半量(小さじ1/2)熱して、1.を炒める。
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4
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少し焼き目がつくぐらいに。
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5
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4.にサラダ油半量(小さじ1/2)を足し入れ、2.を入れてかき混ぜる。
スクランブルエッグを作るように。
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コツ・ポイント
面倒でも、先に魚肉ソーセージを炒めて香ばしくするのがポイント。
お好みですが、卵を入れたら、火を通し過ぎないようにすると半熟で美味♡
甘い卵焼きの味にしたい場合は、砂糖を追加してください。
お好みですが、卵を入れたら、火を通し過ぎないようにすると半熟で美味♡
甘い卵焼きの味にしたい場合は、砂糖を追加してください。
このレシピの生い立ち
昔、祖母がよく作ってくれました(*^^*)
祖母は砂糖を入れて、甘い卵焼きの味にしていましたが、ウチは夫が甘い卵焼きが嫌いなので、砂糖なしで。
祖母は砂糖を入れて、甘い卵焼きの味にしていましたが、ウチは夫が甘い卵焼きが嫌いなので、砂糖なしで。
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カリメロさま
