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キヌアとケールのヘルシーサラダ

キヌアとケールのヘルシーサラダの画像

Description

お腹一杯になれるサラダ
ドレッシングもノンオイル

材料 （2人分）

作り方

  1. 1

    中火で沸騰させた400ｍｌ程度のお湯にチキンブイヨンとキヌアを投入してから水分が飛ぶまで煮る。（10分くらいかな）

  2. 2

    ケールはみじん切りに、プチトマトは半分に切り、パプリカは適当に小さく切る

  3. 3

    1と2を混ぜ合わせ、ライム1個分の絞り汁と塩コショウを混ぜ合わせて味をつける

  4. 4

    3を器に盛り付けてからスモークサーモンを乗せて出来上がり

コツ・ポイント

キヌアをチキンブイヨンで煮込み、味をほんのりつけました。
たんぱく質を足したいときは、チキン/ステーキ/ツナ、なんでも合うと思います。

このレシピの生い立ち

ケールをキヌアのプレーンなサラダが食べたくてチャチャッと作ってみました。これが以外においしくてハマル！！スモークサーモンは冷蔵庫にあったので、一緒に食べました。
レシピID : 2396610 公開日 : 13/11/05 更新日 : 13/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年1月18日
初れぽ
写真
ame-ikuru
キヌア無しで(謝)酸っぱいものが食べたかったので即完食しました。ご馳走さまです！
#ケールサラダ
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( )
トヨ孫ヒロ子
キヌアとケールのヘルシーサラダ
by トヨ孫ヒロ子