やわらかすいーとぽてと
Description
おいもの味を存分にひきだせます。裏ごしなしでもおいしい♪
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材料
（15個くらい）
作り方
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2
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さつまいもを耐熱ボウルなどに入れてラップをし、簡単につぶせる硬さになるまでレンジでチンする。
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3
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熱いうちにさつまいもをポテトマッシャーやフォークでつぶし、バターと砂糖を加えながらゴムベラでまぜる。
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4
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卵を加え、まぜながら好きなやわらかさになるまで牛乳を加えていく。（焼くときに表面にてかりをつけたい場合は卵黄だけ半分くらいとっておく）
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5
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手でちいさく形をととのえてアルミカップなどにのせる。（やわらかい生地であれば型にそのままスプーンで入れる）
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6
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オーブントースターで１０～１５分焼く。（てかり用の卵黄は、焼く前に同量の水かみりんで溶いて表面に塗る）
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コツ・ポイント
いもの大きさによって生地のやわらかさが変わってしまうので、牛乳で調節します。写真のものはやわらかいため型にそのまま入れて焼きました。③の最後で裏ごしすると、表面もつるんとしてなめらかなすいぽてになります♪
このレシピの生い立ち
簡単に大好きなすいーとぽてとが作れるようになりたいので◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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