野菜がおいしい簡単！みそ漬
Description
ぬか漬けは混ぜるのが大変。味噌漬けならつけるだけで、簡単に野菜が美味しく変身。
keikootsu
材料
（４）
作り方
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1
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プレーンヨーグルトに味噌を入れます。
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2
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その中に、入れやすい長さに切ったキュウリを漬けます。（大根など生で食べられる野菜は何でもOK)
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3
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冷蔵庫で1日保管したら出来上がり。味噌ヨーグルトもついたままでOK、輪切りにしていただきます。
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4
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何回か漬けて、水分が増えたら、味噌ヨーグルトを半分取り味噌とヨーグルトを追加します。
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コツ・ポイント
味噌はどんな種類でも出来ます。甘めが好きな方は白みそも良いでしょう。４で半分取った味噌は捨てずに味噌汁に再利用。それだけだと薄いので、味噌も追加すると乳製品のカルシウムたっぷりの味噌汁になります。野菜もいろいろ試してください。
このレシピの生い立ち
昔、試してガッテンで見て、自分なりにアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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