ほうれん草とツナのクリームパスタ
作り方
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1
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ツナ缶のオイルを鍋に入れて、みじん切りのたまねぎとセロリを炒める。しんなりしたら小麦粉を加えて、炒める
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2
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1に牛乳を少しづつ加えてクリームソースを作る、コンソメを溶かして、塩コショウで味を整える。
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3
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2にしめじと、ツナを入れて煮る。火から下ろす直前にほうれん草を加える。
好みでお湯を加えて硬さを調整してください。
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4
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茹で上がったパスタにかけて、できあがりです。
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コツ・ポイント
ツナ缶のオイルにはDHAが豊富なので、バターを使わずにツナ缶のオイルでホワイトソースを作りました。 みじん切りの玉ねぎとセロリを炒めてから小麦粉を炒めると、ダマができずに簡単にホワイトソースができます。
このレシピの生い立ち
日曜のランチにありあわせのものでパスタをつくりました。
フィットチーネがあったので、クリームのパスタにしました。
フィットチーネがあったので、クリームのパスタにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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