【簡単•ヘルシー】味噌豆乳クリームパスタ
holyee
作り方
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1
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【下ごしらえ】具を一口サイズに切る。じゃがいもはレンジでチンして火を通りやすくしておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎが色が変わるまで炒める。
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3
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具を炒めてる間にパスタを茹でる。
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4
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じゃがいも、しめじを追加して軽く火が通ったら豆乳を入れる。
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5
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沸騰してきたら火を弱めて味噌を入れる。味が薄いなと思ったら塩コショウで味を調整。
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6
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茹で上がったパスタを投入し、絡める。
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7
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器に盛り付けてお好みでパセリをふりかければ完成！
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コツ・ポイント
豆乳がとろっとするまで煮るとパスタと絡みやすくなります。
このレシピの生い立ち
クリームパスタってカロリー高そうだけど、豆乳だったらカロリー気にせず食べれます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
