カボチャと玉ねぎのサラダ

玉ねぎは薄くスライスして塩を軽くまぶしておいておく。20分放置。

手でギュッギュッともんで軽く水洗いしてからペーパーでよく水分を拭き取る。

カボチャを皮のままザックリ切る。シリコンスチーマーか耐熱に入れてレンチン。シリコンスチーマーの場合、800wで5分チン。

塩コショウ。塩は少々多めかなって量で。私はガリガリやる塩ですが15ガリガリです。

粗熱が取れたら水分を拭き取った玉ねぎ、マヨネーズを混ぜて出来上がり！

最後に味をみて、甘さが強く残っていたらもう少し塩をガリガリしてね。