おかか梅ねぎ味噌の焼きおにぎりの画像

Description

グリルで焼くと、とっても香ばしく焼き上がります。

材料 (米1合(おにぎり3個)分)

1合分
味噌だれ
味噌
大さじ1
梅干し
1個
小1袋(5g)
みりん
小さじ1
3枚(無くても可)

作り方

  1. 1

    写真

    ご飯は握る。(今回1合を3等分して握りましたが、好みの大きさでで構いません)
    魚焼きグリルを温め、握ったおにぎりを焼く。

  2. 2

    写真

    味噌・種取り刻んだ梅干し・みじん切りしたねぎ・おかか・みりんを合わせ混ぜ、味噌だれ作る。

  3. 3

    写真

    1のおにぎりの表面が乾いてうっすら焼き色が付いたら、2の味噌だれ塗り、味噌だれが香ばしく焼けるまで焼く。

コツ・ポイント

味噌だれの硬さはみりんの量で調節して下さい。
両面焼きの魚焼きグリルで無い場合は、裏返して両面を焼いてから味噌だれを付けて焼いて下さい。
味噌だれは焦げやすいので、様子見ながら焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

味噌焼きおにぎりの味噌だれは特に、炎で焼くと香ばしさが引き立って美味しい。魚焼きグリルは、上から炎を当てて焼けるので、手軽に炙り焼き出来、便利なので以前から良く活用してました。
レシピID : 2399376 公開日 : 13/11/07 更新日 : 13/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ルンチャ
カタチは悪いケドすごく美味しかったです♡梅なくて、、次は入れよ

美味しそうに焼けてますね。作って下さりありがとう♡