カボチャのトマトシチュー♪

材料です。
カボチャは小さいの２分の１個使いました。大き目なら４分の１個で良いと思います。

にんにくと玉ねぎはみじん切り。
カボチャは小さめの一口大に切ります。

彩りのためにピーマンを入れました。なかったら入れなくてもＯＫ。インゲンでもＯＫです。種を除いて一口大に切ります。

全体に油が回ったら、トマト缶と水、無添加コンソメ、ローリエを入れ、フタをしてカボチャが柔らかくなるまで煮ます。

塩、コショウ、お好みのスパイスを入れて味を調えて出来上がりです。