金ごま団子の豆苗スープの画像

Description

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です!香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆

材料 (4人分)

1パック
200g
1/2個分
塩コショウ
少々
大さじ2
金ごますりごま
大さじ2
大さじ3
しょうがせん切り
1片分
炒め用 ごま油
大さじ1
スープカップ6
6(水カップ6+チキンコンソメ2個)
塩コショウ
少々
1本

作り方

  1. 1

    ボールにAを入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    豆苗は根元を切り取る。

  3. 3

    なべにごま油を熱し、しょうがと豆苗を入れ炒め、Bを加える。

  4. 4

    沸騰してきたら、1.を一口大に丸めながら加え、しばらくそのままアクを取りながら煮る。

  5. 5

    塩こしょうで味を整え、長ねぎのななめ細切りを入れ火を止める。

コツ・ポイント

~超しっとりのすりごまは肉団子に入れても滑らかな口当たりです~
234Kcal,塩分1.8g(1人分)、調理時間15分

このレシピの生い立ち

料理研究家 おだクッキングスタジオ小田直子先生

金ごま本舗 では毎月100名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。

レシピID : 2399998 公開日 : 13/11/08 更新日 : 14/06/26

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