椎茸のうまみたっぷり★簡単卵チャーハン
かーたろー母
作り方
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1
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冷凍ご飯はラップせずに電子レンジであためておきます。
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2
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●の材料をすべて細かく刻みます。
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3
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胡麻油をいれたフライパンを強火で熱します。そこに2の材料と、だしの素をいれて1分ほど炒めます。
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4
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温めたご飯をいれ、3の具材と混ぜ合わせたら、卵を入れます。卵は溶かずに、そのまま割り入れます。
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5
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そこから一気に卵とご飯をかき混ぜながら炒めます。卵がへらにつかなくなったら、最後に醤油をかけ混ぜ合わせて出来上がり
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コツ・ポイント
椎茸とだしの素、ネギとニラの香味野菜がはいってるので、味と香りがご飯につくので、塩こしょうは使わなくてもおいしです！香ばしいです。
強火でつくるのと、ラップ使わず温めた冷凍ご飯を使うので、出来上がりもパラパラの中華屋さんのできに！
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯の余り活用です！何回も作ってこの分量だと、べちゃべちゃしないパラパラチャーハンが、作れるようになりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
